Né à Lyon en 1978, il a la double nationalité française et italienne. Musicien, improvisateur, il se passionne très tôt pour le jazz, le free-jazz, les musiques improvisées et le lien entre musique et « parole ». Il accompagne en musique de nombreux poètes dont Marc Porcu, son père, Thierry Renard, Mohammed El Amraoui… Il crée, avec Marc Porcu, la formation SAXOVOCE, puis avec Thierry Renard le spectacle poétique L’Amer du Sud, édité en 2019 aux éditions La passe du vent. Dimitri Porcu participe et collabore à divers spectacles, concerts, lectures, en France et à l’étranger (Italie, Sardaigne, Algérie, Belgique, Allemagne), avec des comédiens, danseurs, musiciens. Il a publié, en 2020, Les mots au Centre chez Gros Textes.